Degustazione di lardo di colonnata e altri prodotti locali
Colonnata è il più antico borgo dei cavatori, situato nel cuore delle valli del marmo, è la patria di un salume unico al mondo chiamato Lardo di Colonnata. Lo spuntino tradizionale dei cavatori.
Il Lardo di Colonnata è servito insieme ad altri salumi e formaggi, verdure in agrodolce, focaccia e buon vino locale. Il lardo fresco di maiale viene condito con un mix di sale marino e spezie, poi stagionato per 6 mesi in vasche di marmo. Assolutamente da non perdere!
Highlights
- Visita Colonnata: vedute mozzafiato sulle cave di marmo, suggestiva chiesa con un bel monumento che racconta la storia dello scavo del marmo.
- Snack buono per qualsiasi momento della giornata, pranzo, pomeriggio, cena.
- Verranno serviti formaggi locali, lardo di Colonnata, capocollo, salame, filetto di maiale, focaccia e dessert.
- Possibilità di acquistare del lardo sottovuoto nei negozi locali.
Dettagli
- Orari disponibili 12,30 – 16,00 – 19,00
- Durata 1,5/2 ore.
- Disponibile ogni giorno e tutto l’anno.
- Prezzo € 25,00 a persona – Under 6 anni gratis – MINIMO 2 PARTECIPANTI ADULTI.
- Il prezzo include: selezione di salumi e formaggi locali, focaccia/pane, verdure in agrodolce, dessert, acqua, vino.
- PER PRENOTARE INVIA EMAIL
